Kirish

L{0}}Aspartik kislota oq, suv{2}}eriydigan kristall kukun holida,-oziq-ovqat darajasidagi funktsional aminokislota boʻlib, engil kislotalilikga ega. U turli xil ilovalarda lazzatni yaxshilash va kislotalikni tartibga solish uchun ishlatiladi.

Asosiy ma'lumotlar

Kimyoviy nomi:Oziq-ovqat darajasi L-Aspartik kislota

CAS raqami: 56-84-8

Molekulyar formula:C₄H₇NO₄

Xususiyatlari:Oq kristall kukun, suvda eriydi, ozgina nordon, qushqo'nmas va loviya kabi oziq-ovqatlarda tabiiy ravishda mavjud.

Xususiyatlari

Do'stona aralashtirish
Segregatsiyasiz tatlandırıcılar, nukleotidlar yoki lazzat kukunlari bilan izchil aralashadi.

Mikrobial xavfsiz
121 daraja sterilizatsiya bilan to'liq yopiq ishlab chiqarish aerob bakteriyalarni saqlaydi<10 CFU/g.

Tez erish
Standart aralashtirishda 5 daqiqa ichida suvda to'liq eriydi, chang yoki suyuq formulalar uchun mos keladi.

Boshqariladigan kislotalilik
Engil tabiiy kislotalilik (10% eritmada pH 3,5–4,0) lazzatni barqarorlashtiradi va formulaning mustahkamligini qo'llab-quvvatlaydi.

Moslashtirish xizmatlari

Qadoqlash imkoniyatlari
Saqlash va jo'natish uchun-egiluvchan ommaviy yoki kichik paketli yechimlar.

Zarrachalar hajmi
Bir tekis aralashtirish, planshetlash yoki kapsülleme uchun sozlanishi zarracha o'lchamlari.

Aralashmalar va oldindan-aralashmalar
Boshqa aminokislotalar, tatlandırıcılar yoki nukleotidlar bilan kombinatsiyani qo'llab-quvvatlaydi.

Eksportga muvofiqlik
Xavfsiz xalqaro yuk tashish uchun moslashtirilgan qadoqlash va hujjatlar.

Ilovalar

Ziravorlar:Soslar, aralash ziravorlar va sho'rva asoslarida lazzatni yaxshilaydi.

Ichimliklar:Sport ichimliklar, funktsional ichimliklar va meva sharbatlaridagi kislotalilikni sozlaydi.

Non va sut mahsulotlari:Non, pishloq va o'simlik{0}}sut mahsulotlarida saqlanishini qo'llab-quvvatlaydi.

Qayta ishlangan go'sht:Kolbasa va jambonlarga lazzat va antioksidant foyda qo'shadi.

Zavod afzalliklari

To'liq sifat nazorati
HPLC/UPLC sinovi va mikrob/og'ir metallarni tekshirish partiyaning barqarorligini kafolatlaydi.

Murakkab uskunalar
Yopiq sintez, aniq kristallanish va havo oqimining silliqlashi kukun bir xilligini ta'minlaydi.

Global eksport tajribasi
Mahsulotlar Evropa, Amerika va Osiyoga bojxona va logistika ishlarini silliq olib boradi.

TSS

Savol: Saqlash paytida kukun qanchalik barqaror?

Javob: Hidsiz, ozgina kislotali kukun siqilishga qarshi turadi va standart saqlash sharoitida 24 oygacha oquvchanlikni saqlaydi.

Savol: Tavsiya etilgan saqlash usuli qanday?

Javob: Kimyoviy barqarorlik va oquvchanlikni saqlab qolish uchun yorug'likdan uzoqroq joyda salqin va quruq joyda saqlang.

Savol: To‘plamdan{0}}to‘plamga-to‘liq kelishi kafolatlanganmi?

Javob: Ha, jarayon parametrlari qat'iy nazorat qilinadi va partiyani saqlash namunalari bir xillikni tekshirishga imkon beradi.

Savol: Mahsulotni premikslar uchun o'zgartirish mumkinmi?

Javob: Ha, biz tatlandırıcılar, nukleotidlar yoki aromatizatorlar bilan mos-o‘rinli formulalarni qo‘llab-quvvatlaymiz.

Savol: Sizning yillik ishlab chiqarish quvvatingiz qanday?

Javob: Biz har yili 20 000 tonnagacha aminokislota mahsulotlarini yetkazib bera olamiz, bu uzoq muddatli va ommaviy yetkazib berishni qo‘llab-quvvatlaydi.

Savol: Qanday sifat nazorati choralari mavjud?

Javob: Har bir partiya HPLC / UPLC sinovidan, og'ir metallar tahlilidan, mikrobial sinovdan va jo'natishdan oldin fizik tekshiruvdan o'tadi.

Issiq teglar: oziq-ovqat darajasi l-aspartik kislota, Xitoy oziq-ovqat darajasi l-aspartik kislota ishlab chiqaruvchilari, zavod